盐边中学开展2024年春季学期“食堂家长开放日”活动

2024年4月24日上午10时许，盐边中学开展了春季学期“食堂家长开放日”活动，20余名学生家长代表受邀参加，后勤副校长许霖，后勤管理干部郑宗祥、陈清祥，食品安全员陈麟、刘杰等陪同参观。

活动前，许霖副校长对家长代表的到来和支持表示感谢，对活动的意义、流程做了简单介绍，希望家长代表多了解食堂的管理，提出宝贵意见和建议；随后，食堂管理人员带领家长代表参观了库房、毛菜间、素切间、冷冻冰箱、荤切间、售卖间等功能场所，对原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、员工管理等方面进行了详细讲解；参观流程结束后，学校领导、食堂管理人员与家长代表们就大宗物品采购、成本核算、运作模式、日常管理等问题座谈交流。学校领导认真听取了家长代表们对饭菜质量、价格及服务等方面的意见和建议，认真解答了家长代表们提出的疑问。通过互动，家长代表们对学校食堂管理工作有了更加全面的认识。

本次活动，旨在增强家长对食品安全工作的监督意识，提升食堂管理水平。今后，盐边中学将继续沿着精细化管理道路，通过家校共管，为守护学生“舌尖上的安全”作出更大努力。

【编辑：信息管理员】