——盐边县中学校开展食品安全专项突击检查行动

为加强学校商店和食堂安全管理，确保在校学生食品安全，2022年3月22日上午，黄尔林校长带领分管副校长、总务室、安全办、食堂专管等相关人员对学校商店、食堂进行了全面细致的突击检查。

此次突击行动重点检查学校商店、食堂库存食材保质期、食品留样、食品出入库记录、从业人员相关证照、消防、用水用电安全、卫生、食品原材料和餐具采供渠道、消毒清洗、留样管理等重点环节和重点岗位管理。

在对商店突击检查时，黄校长带领检查组除了认真查看商店物品保质期外，还重点查看商店货品公示牌价格表，确保学校商店货品价格不得高于当地大型超市价格。

在对食堂场地检查的过程中，黄校长进一步强调要做好环境卫生，随时保持清洁整齐，切实做好“三防”工作。在查看食品安全生产管理资料时黄校长要求进一步做好出入库、留样等详细规范记录档案，并要求食堂管理人员和工作人员主动学习食品安全法律法规和健康卫生知识，提高食品安全的思想认识和工作能力，更好地为学校师生服务。

检查后黄尔林校长强调：一是发现的问题及时整改处理；二要继续规范商店食堂管理，加大对学校商店食堂采购的食材查验力度，坚决杜绝“三无食品”和过期食品进入校园；三要将食品安全工作落实到位，营造和谐校园。
通过这次检查，反映出目前我校食品卫生安全状况良好，食堂商店管理制度健全，卫生安全规范落实到位，食品原材料采购渠道正规，食堂饭菜质量有保障。我校在今后将进一步做好商店食堂安全管理工作，使学校食品安全和师生健康更有保障。

编辑：办公室